Nuestra actitud erre! nos guía en la vía de la insumisión para no conformarnos con nada. Somos el azote del establishment, porque en cada línea de productos que entramos vamos a gas y buscamos el lado diferente. Además, creemos que lo gourmet no debe ser exclusivo del sibarita. Los punkis también queremos nuestra parte.

Txapelerre no entiende de edades ni de uniformes. Aquí no hay tribu, ni target, ni código de vestimenta. Hay gente con chispa propia y ganas de cruzarse con otra parecida. Da igual de dónde vengas o cómo hayas llegado: si te reconoces en algo de lo que hacemos, ya estás dentro.

Tratamos que nuestros productos tengan el mínimo impacto medioambiental y social, promocionando el producto de cercanía y el comercio justo. El 90% de ingredientes de nuestras salsas proceden de Euskadi, nuestras camisetas se imprimen en Euskadi, y el resto de productos los traemos de provincias limítrofes. No es perfecto, pero seguiremos mejorando.